MatCha

Entrée / Plat / Dessert 45€

10€

Burrata, tomates cerises, basilic, pignon

10 €

Patatas, bravas, aïoli

10 €

14€

Crudités de seriole, maïs, poivrons rouges

14 €

Haricots verts, crème d’oignon, sésame, pêche blanche

14 €

25€

Épaule d’agneau, confit aux épices, aubergines, chapelure, citron, persil, jus d’agneau

25 €

Filet de maigre, soupe de roche, fenouil, pommes de terre, safranée, rouille

25 €

Paccheri aux courgettes, fêta à l’origan, Fleurs, en tempura

25 €

12€

sachertorte chocolat abricot

12 €

Tarte pistache, framboise, granité, pastèque

12 €

Brie, figues, noix

12 €

Menu du Dîner